All posts by clubveavinos

Noche de sabores y vinos del Esteco

El sábado 23 de noviembre, el reconocido restaurante José Balcarce y bodega El Esteco sorprendieron a nuestros socios con una degustación de primer nivel. En una asociación que apuntaba a la excelencia, se maridó un menú de cuatro pasos diseñado a medida para la línea tope de gama de la bodega que fue presentada por la enóloga Carolina Cristofani. Se recibió a los invitados con una copa de El Esteco Blanc de Noir 2019 que invitaba a relajarse dentro de una ambiente fresco que contrastaba con la temperatura exterior.

Para el primer paso, Chesse cake de hongos, cuadrité de vegetales y jugo de , tomates se eligió El Eteco Blend de Extremos Torrontés del año, que tuvimos el privilegio de probar antes de su salida al, mercado el segundo paso, Risotto de torrontés, tejas de olivas negras y nube de parmesano, se acompañó con El Esteco Blend de Extemos Malbec 2018, el tercer vino fue Altimus 2015, que se maridó con un Matambre al ladrillo y criollita de cítricos cous cous de burgol, hojas verdes, miel y mostaza, el postre, Babarois de chocolate blanco y helado de maní sobre Biscuit de café se sirvió con El Esteco Brut Nature.

Un evento de lujo por donde se lo mire!!!!

Gracias a Matías y Sol, propietarios de José Balcarce y a su personal que nos dio
un servicio de excelencia, a bodega El Esteco, por el nivel de vinos con el que nos
acompañó, a Carolina que viajó especialmente para guiar la degustación y al Club
Vea Vinos por permitirnos tener este tipo de experiencias.

Hacer un buen vino, también es un arte

El evento de octubre del Club Vea Vinos tuvo lugar en The Opera Bar, ubicado en el patio de Museo de Arte Contemporáneo, en donde bodega El Porvenir de Cafayate fue la protagonista de la noche brindando a los socios una degustación  maridados por tapas elaboradas por el bar.

Para esta edición, partiendo de la premisa que hacer vino es un arte, invitamos a  Tania Ortiz, diseñadora de indumentaria y artista plástica, que nos permitió fusionar el vino y el arte contemporáneo al hacer un análisis de sus obras y su trayectoria como artista, mientras los invitados disfrutaban de una copa de vino.

Se degustaron Laborum Torrontés 2019, Amauta Absoluto Cabernet 2019, Amauta Inspiración 2018, que fueron presentados por el sommelier Jorge Luis Gallo Pérez, responsable del Wine Institute Salta, quien cautivó a los asistentes con su saber y simpatía.

¡Gracias Club Vea Vinos, Bodega El Porvenir, The Opera Bar, Tania Ortiz y Jorge Luis Gallo Pérez por esta experiencia!

El maridaje sin fronteras

Para probar que el vino va con todo, planteamos un maridaje diferente para el evento de mayo.
El lugar elegido fue Factury, la bodega, Etchart, la consigna aprender algunos tips para sacar fotos con el celular.

Jorge Luis Gallo, Brand Ambassador de Bodegas Etchart para la zona, Nico Cordeyro, fotógrafo y Nacho Liendo, chef de Factury, crearon un maridaje perfecto, para agasajar a nuestros socios.

Luego de los tips que dio Nico, la consigna planteada fue fotografiar una escena previamente armada, en donde por supuesto, el vino era el actor principal. Muy participativos y haciendo gala de sus nuevos conocimientos los invitados cumplieron con la tarea, que luego fue evaluada en una pantalla por todos los asistentes y los más cibernéticos, subieron a las redes sociales.

Mientras escuchaban la charla y sacaban fotos, fueron degustando diferentes vinos maridados con un menú especialmente diseñado para el evento. Para la recepción se eligió Cafayate Cosecha Tardía Torrontés acompañado con una variedad de bocaditos, el plato principal, Lomo + Salteado de Papas Españolas, Arvejas, Morrones y Castañas de Caju, con Salsa de Mostaza a la Antigua, se sirvió con Cafayate Reserve Cabernet Sauvignon y Cafayate y Cafayate Gran Linaje Malbec y para el postre, Crumble de Manzanas se eligió Cafayate Gran Linaje Tardío.

Gracias a todos por permitirnos jugar y crear este tipo de experiencias!!!

En abril disfrutamos los vinos de Bodega Nanni

Asistencia perfecta tuvo el evento de abril del Club Vea Vino en Bixi Coffe House con vinos de bodega Nanni.

Ubicados en dos grandes mesas altas, especialmente pensadas para este tipo de eventos, se distribuyeron los socios, a medida que iban llegando, en la segunda planta de este interesante bar, ubicado en el centro de la ciudad.

El menú inició con una brusqueta de jamón crudo y queso de cabra que maridaba fantástico con el Rosado de Cabernet Sauvignon de Nanni 2.017, si, no me equivoqué, rosado de cabernet sauvignon, una joyita con la que nos deleitó la bodega y fue el comentario de la noche.

Para acompañar el plato principal, lomo grillado en salsa de puerros y puré americano, se eligió, Nanni Cabernet Sauvignon 2.017 y el postre, tiramisú, se sirvió con Nanni Torrontés Tardío 2.017. Un menú espectacular por donde se lo mire. Para el sorteo, porque además de todo esto, hay premios, se eligió el Nanni Bonarda 2.017-
La degustación, estuvo a cargo de Mirta, quien fue una excelente anfitriona y representante de la bodega, presentó los productos y respondió todas las consultas de los asistentes con la pasión de quien ama lo que hace.

Debo destacar también la atención del personal de Bixi, que estuvo pendiente de nosotros en todo momento y nos hizo pasar un momento sumamente agradable.

Muchas gracias a Bixi y Bodega Nanni por acompañarnos !!!

Los amigos del club brindaron con vinos de Bodega Yacochuya

Hasta San Lorenzo se trasladaron nuestros socios para asistir al evento de febrero en Andres Cocina a las Brasas, en dónde nos recibió Pilar con un menú y un equipo de lujo.

La bodega en este caso fue Yacochuya y la degustación estuvo a cargo de Agustina González Iriarte, de Descorchar, quien hace experiencias de degustación, describió los vinos y algunos interesantes tips, con la simpleza y calidez que la caracterizan pero sin dejar nunca de lado, el profesionalismo.

La degustación inició con Coquena Torrontes – cosecha 2.017, que se sirvió como copa de bienvenida. El menú, mollejas doradas con crema de paprika sobre papín rústico como plato de entrada, se maridó con Coquena Cabernet Sauvignon Rosado – cosecha 2.017, que fue el descubrimiento de la noche, el plato principal, bondiola asada con salsa agridulce y verdura  grille, se acompañó con Coquena Malbec – cosecha 2.018, Coquena Corte – cosecha 2.018 y con el mítico y esperado por todos, San Pedro de Yacochuya- cosecha 2.015. Para el postre
Postre, Budín de naranja casero con crema helada se sirvieron los vinos ya degústalos a elección de los comensales, adivinen cual se consumió más?

Muchas gracias a nuestros socios por sumarse a esta experiencia, a Pilar y su equipo y a Agustina por acompañarnos ¡!!

Salta recibió el año nuevo con los vinos de Piattelli

El Club Vea Vinos organizó el 30 de enero su primer evento del 2.019 y convocó a sus socios en el nuevo y amplio local de Baritú Bar.

La bodega elegida fue Piattelli, muy bien representada por Valeria Gutiérrez, que una vez más mantuvo atentos y entretenidos a los invitados con su interesante explicación dentro de un clima muy distendido.

Se degustaron Piattelli Malbec – 2015, Piattelli Cabernet Sauvignon 2.015 y Piattelli Torrontés 2.017, que fueron acompañados con una riquísima picada preparada por el chef Matías Yáñez, convocado especialmente para el evento.

Muchas gracias Piattelli y Baritú Bar por hacer posible este evento y gracias a nuestros socios que nos acompañan en estas acciones.

El Club Vea Vinos cerró el año con un evento de lujo ¡!!

Sin saber mucho de que se trataba este evento, fueron llegando los socios a Amalinas, un hotel boutique rodeado de naturaleza,  ubicado a  10 minutos de centro de Salta. En donde  el diseño de líneas puras se combina con una atención excepcional dando como resultado una joya para agendar.

Después de una copa de Amalaya rosado y unos riquísimos bocaditos,  los esperaba una experiencia que seguramente van  a recordar, la coach, Silvana Oliver, los hizo vibrar y conectarse con ellos mismos en un extraordinario viaje de emociones, en donde las risas y algunas lágrimas que se escaparon,  generaron un momento mágico.

La degustación, de la mano de Gabriela Flores, sommelier de la bodega, continuó con Amalaya, tinto acompañado con empanadas, una cazuela de bondiola maridada con Amalaya Gran Corte y terminó con el broche de oro, la mesa de postres que se sirvió con Amalaya Brut Nature. Impresionante …

Gracias a los socios que se entregaron y  lograron conectarse generando un evento increíble, a la bodega por acompañarnos siempre, al hotel por abrirnos sus puertas y hacernos sentir tan cómodos, dejando a disposición su increíble personal, que nos mimó en todo momento.

Gracias por este año que cierra y por todos los vinos degustados.

GRACIAS CLUB VEA VINOS !

EL Club Vea Vinos visitó el Museo de Bellas Artes

Buscando la comunión de Vino, Arte y Gastronomía, una fórmula de éxito sin lugar a dudas, el Club Vea Vinos organizó un evento en el Museo de Bellas Artes de Salta con bodega Tacuil y BarArte, el nuevo resto bar del museo.

Carolina Mitchell, la directora del museo, tuvo la deferencia de recibirnos y acompañarnos en el recorrido, compartiendo sus conocimientos y pasión por el arte, generando una experiencia motivadora y cautivante para nuestros socios, que se sumaron a la propuesta con preguntas y se interesaron por el patrimonio que ostenta nuestro museo, al punto que quedaron conectados para recibir novedades de algunas investigaciones que realiza la institución.

En el BarArte, nos esperaba el célebre Raúl Dávalos, para compartir con nosotros los secretos de sus renombrados vinos en otra visita guiada excepcional que se maridó con un excelente menú de tres pasos a cargo de su chef Ricky, que estuvo a la altura de los vinos, RD Sauvignon Blanc, RD Malbec- Cabernet y Viñas de Dávalos, que por supuesto superaron las expectativas de los concurrentes.

Todo conspiró para generar una noche mágica en la que los actores convocantes de la reunión, vino, arte y gastronomía estuvieron más que bien representados y generaron una conjunción excepcional, un lujo que nos dimos y nuestros invitados supieron disfrutar.

¡Gracias a bodega Tacuil, Museo de Bellas Artes y BarArte por acompañarnos!!!!!!!

El club brindó en El Bodegón de la Plaza

El Bodegón de la Plaza, un nuevo resto bar de nuestra ciudad, dueño de un agradable e interesante ambiente, en donde se combinan la creatividad y el gusto por las cosas antiguas, fue nuestro anfitrión para el evento del mes de agosto, nos recibió con un exquisito menú de tres pasos maridado con los vinos de Bodega Piattelli.

Para la recepción se eligió un tapeo de quínoa y palta que se fusionó de manera impecable con Piattelli Torrontés, el plato principal fue una cazuela de lomo al curry, servida con Piattelli Malbec y el postre, un perfecto (mousse) de chocolate, con Piattelli Cabernet Sauvignon.

La bodega estuvo muy bien representada por Valeria Gutiérrez, quien guio la degustación y contó aspectos relevantes de la bodega y los vinos.

Gracias a Pilar y Sebastián, propietarios de El Bodegón de la Plaza, como a su atento personal por recibirnos y a bodega Piattelli por una vez más acompañarnos en este recorrido por la viticultura salteña.

Bodega el Porvenir

Con asistencia perfecta se desarrolló el evento de mayo del Club Vea Vinos. Un día a pleno sol fue el premio para los socios, que a pesar del mal clima, se animaron a viajar a Cafayate a degustar los vinos de bodega El Porvenir.

El punto de reunión fue la bodega, en donde Adriana nos esperaba para guiarnos aFinca El Retiro, ubicada a unas cuadras. Al llegar los socios se distendieron y caminaron por el parque disfrutando del clima y del imponente paisaje que rodea a esta  lindísima casa, propiedad de la bodega, rodeada de viñedos y enmarcadas por coloridos cerros.

El almuerzo se sirvió en la galería, lo que nos permitió seguir disfrutando del paisaje. No podían faltar las empanadas al horno de barro de Carmen, que hicieron honora las manos vallistas, especialistas en este arte y que se degustaron con torrontés, en este caso de Laborum. La líneaAmauta en sus distintos cortes, Corte I – Inspiración, Corte II – Respeto y Corte III Reflexión, fue la elegida para acompañar el asado. El postre cayote con nueces y cuaresmillo, se maridó con un dulce de Laborum.

La degustación fue guiada por Adriana quien amablemente nos acompañó en este recorrido de sabores extraordinarios, una  experiencia maravillosa que reunió una vez más a aquellos que disfrutan del vino y de aprender de su mundo..

¡Gracias a Bodega El Porvenir de Cafayate y todo su equipo por recibirnos!