Noche de sabores y vinos del Esteco

El sábado 23 de noviembre, el reconocido restaurante José Balcarce y bodega El Esteco sorprendieron a nuestros socios con una degustación de primer nivel. En una asociación que apuntaba a la excelencia, se maridó un menú de cuatro pasos diseñado a medida para la línea tope de gama de la bodega que fue presentada por la enóloga Carolina Cristofani. Se recibió a los invitados con una copa de El Esteco Blanc de Noir 2019 que invitaba a relajarse dentro de una ambiente fresco que contrastaba con la temperatura exterior.

Para el primer paso, Chesse cake de hongos, cuadrité de vegetales y jugo de , tomates se eligió El Eteco Blend de Extremos Torrontés del año, que tuvimos el privilegio de probar antes de su salida al, mercado el segundo paso, Risotto de torrontés, tejas de olivas negras y nube de parmesano, se acompañó con El Esteco Blend de Extemos Malbec 2018, el tercer vino fue Altimus 2015, que se maridó con un Matambre al ladrillo y criollita de cítricos cous cous de burgol, hojas verdes, miel y mostaza, el postre, Babarois de chocolate blanco y helado de maní sobre Biscuit de café se sirvió con El Esteco Brut Nature.

Un evento de lujo por donde se lo mire!!!!

Gracias a Matías y Sol, propietarios de José Balcarce y a su personal que nos dio
un servicio de excelencia, a bodega El Esteco, por el nivel de vinos con el que nos
acompañó, a Carolina que viajó especialmente para guiar la degustación y al Club
Vea Vinos por permitirnos tener este tipo de experiencias.