Amalaya en Juana Manuela

En el primer piso del restaurante Juana Manuela, en El Palacio Galerías, se realizó el primer evento del 2.017 del Club Vea Vinos.

En esta oportunidad los vinos fueron de bodega Amalaya, que estuvo muy bien representada por su sommelier Pedro Aquino, quien presentó los vinos y guio la degustación de manera muy animada.
Para recibir a nuestros socios, la bodega eligió Amalaya Rosado muy fresquito, para luego continuar con un torrontés que maridaba a la perfección con el pastel de choclo sobre chala, decorado con tomate cherry, aceite de ají y choclo asado que se sirvió como entrada. El plato principal, filet migón marinado en óleo y romero + ensalada tibia de papines rosados, berro, rabanito, brotes de alfalfa horneados, decorados con amaranto y repollo blanco se acompañó con Amalaya Gran Corte. Con el postre, masa de chocolate con salsa de mango, se sirvió el espumante Brut Nature de Amalaya.

}Fue un reencuentro muy animado en el que tanto la comida como la bebida fueron un lujo.
Gracias a restaurante Juana Manuela por recibirnos!